Month: January 2021

En 2020 fue récord la exportación de carne vacuna aunque cayó en valor

sebaubi January 29, 2021

Las exportaciones de carne bovina cerraron 2020 con un incremento del 7% respecto de 2019. Así lo indica un informe difundido por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), en el que se destaca, a su vez, que fueron un 12% menor en valor, como consecuencia de la caída del precio promedio de la tonelada res con hueso.

Colombia reanuda exportaciones de carne a Chile

sebaubi January 28, 2021

Colombia reanudó sus exportaciones de carne a Chile, luego que las autoridades sanitarias de nuestro país le reconocieran ser una nación libre de fiebre aftosa, poniendo así fin a la restricciones impuestas en 2018.

China’s Disputed Virus Theory Has Shoppers Shunning Foreign Food

sebaubi January 28, 2021

Bloomberg News 21 January 2021, 11:00 GMT-5 Updated on 22 January 2021, 03:03 GMT-5 A customer looks at imported meat at an Ole supermarket in Shanghai, on Jan. 19. In Beijing and Shanghai, supermarkets are required to have separate shelves and sections for imported frozen food to avoid cross contamination. Photographer: Qilai Shen/Bloomberg At […]

EL AÑO PASADO, 11% DEL SACRIFICIO TOTAL DE GANADO FORMAL FUE DE RESES DE CONTRABANDO

sebaubi January 27, 2021

El contrabando de ganado es uno de los temas más delicados a la hora de hablar de carne en Colombia. A pesar del crecimiento del sector luego de la recuperación del estatus sanitario contra la fiebre aftosa, proceso para el que fueron necesarias varias jornadas de vacunación, Fedegan estimó que entre 10% y 12% de los bovinos sacrificados en Colombia durante 2020 fueron ingresados al país de forma ilegal.

La carne vacuna es “saludable”

sebaubi January 25, 2021

Un estudio de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), señala que el 77% de las personas tiene una opinión favorable sobre la carne y su aporte en la dieta regular, en tanto que sólo un 23% respondieron que la carne no es saludable.

How China Could Change the World By Taking Meat Off the Menu

sebaubi January 25, 2021

How China Could Change the World By Taking Meat Off the Menu A customer tucks into a meat-free banquet at Green Common café in Shanghai on Jan. 13 Xiaopeng Yuan for TIME TEXT BY CHARLIE CAMPBELL/SHANGHAI | PHOTOGRAPHS BY XIAOPENG YUAN FOR TIME JANUARY 22, 2021 3:10 PM EST It’s lunchtime in Shanghai’s leafy […]