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Nuevas formas de comerciar en tiempos de pandemia

sebaubi March 10, 2021
ubi

Luego de que China informara la detección de restos de Covid-19
en mariscos y en empaques de carnes congelada, se tuvo como
consecuencia un aumento en los controles de calidad no sólo durante
el proceso de elaboración de los productos de origen animal sino
también en los controles de calidad que se llaman de “pre-embarque”.

En 2020 fue récord la exportación de carne vacuna aunque cayó en valor

sebaubi January 29, 2021

Las exportaciones de carne bovina cerraron 2020 con un incremento del 7% respecto de 2019. Así lo indica un informe difundido por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), en el que se destaca, a su vez, que fueron un 12% menor en valor, como consecuencia de la caída del precio promedio de la tonelada res con hueso.