China importó en enero el mayor volumen de carne vacuna de la historia

China importó en enero el mayor volumen de carne vacuna de la historia por Cecilia Pattarinomarzo 22, 2021 Las importaciones de carne vacuna de China alcanzaron un récord histórico mensual en enero de 2021, ubicándose un 36% por encima que en el mismo mes del año pasado, según informó Lautaro Pérez […]

Nuevas formas de comerciar en tiempos de pandemia

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Luego de que China informara la detección de restos de Covid-19
en mariscos y en empaques de carnes congelada, se tuvo como
consecuencia un aumento en los controles de calidad no sólo durante
el proceso de elaboración de los productos de origen animal sino
también en los controles de calidad que se llaman de “pre-embarque”.

Beef is, and always will be sustainable

The reality is that we know cattle can be a part of the solution. We know that pasture and rangeland, through proper management, can actually reduce the amount of carbon and more than offset the short-lived methane emissions of our cattle.