China coronavirus curbs leave Hubei poultry farmers with ‘no way to get by’

sebaubi February 6, 2020

Some poultry farmers in the province at the heart of China’s coronavirus outbreak are having to euthanize young birds amid new rules designed to contain the disease that have paralyzed live animal transport, feed supply and slaughterhouses.

China’s ‘perfect storm’ a boon to Brazil’s meat producers: ABPA

sebaubi February 6, 2020

Brazil’s meat industry association ABPA said a “perfect storm” of health and food security concerns in China promises to drive up demand for South American meat, giving Brazilian meatpacker shares a boost on Monday.

Éste es el sencillo truco para asegurarse de que los huevos no tienen ‘Salmonella’

Food Safety

sebaubi February 5, 2020

Éste es el sencillo truco para asegurarse de que los huevos no tienen ‘Salmonella’

Seven simple ways to reduce E. coli risk

Food Safety

sebaubi February 5, 2020

Seven simple ways to reduce E. coli risk

Mejores oportunidades para carne vacuna tras el brexit

News

sebaubi February 4, 2020

El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham dijo esperar para las carnes uruguayas “oportunidades comerciales mejores en el Reino Unido que las que han tenido” antes del Brexit.

Russia gets access to the Chinese beef market

sebaubi February 3, 2020

By now, the world’s largest buyer of beef has added 26 countries on the suppliers list.

China orders mass slaughter of poultry after bird flu outbreak

Food Safety

sebaubi February 3, 2020

Chinese authorities are facing a fresh disease outbreak – this one mostly affecting animals – but also potentially deadly among people.

5 ways to tell if raw eggs are still good, fresh and edible

Food Safety

sebaubi February 2, 2020

No one wants to be — or worse, eat! — a rotten egg. You might not necessarily get salmonella from bad eggs, but according to Emily Rubin

Ecuador habilita a un segundo frigorífico paraguayo para exportar carne bovina enfriada

News

sebaubi January 30, 2020

El gobierno de Ecuador concedió la habilitación a la firma Frigochaco para la comercialización de carne sin hueso y menudencia vacuna enfriada, por un periodo de tres años. Otros nueve frigoríficos están siendo analizados por las autoridades ecuatorianas.

Temen que la cuota Hilton no se complete por una certificación

News

sebaubi January 29, 2020

Después de que en los últimos años se lograra completar el cupo de 29.500 toneladas de exportaciones de carne vacuna de la llamada cuota Hilton a la Unión Europea, un procedimiento sanitario que deben cumplir los productores podría poner en riesgo nuevamente el negocio si no se corrige a tiempo

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