La UE prevé baja en producción de carne vacuna y porcina en 2020 y 2021

Producción de carne vacuna de la UE disminuyó un 2,4% en la primera mitad de 2020 debido a las medidas de bloqueo del covid-19 Carne bovina. Foto: La Nación Py. EUROCARNE | Para la tercera edición de este año, la perspectiva a corto plazo elaborada por la Comisión Europea para […]

La carne vacuna será el caviar de las proteínas animales

En los últimos 20 años la producción de carne vacuna aumento un 21%, pero el comercio internacional creció un 77% y los precios el 200%. Con inversiones estratégicas, la cadena de la carne puede generar 200 mil puestos de trabajo y exportaciones adicionales por 10 mil millones de dólares. (Xinhua/Martín […]