La carne vacuna será el caviar de las proteínas animales

En los últimos 20 años la producción de carne vacuna aumento un 21%, pero el comercio internacional creció un 77% y los precios el 200%. Con inversiones estratégicas, la cadena de la carne puede generar 200 mil puestos de trabajo y exportaciones adicionales por 10 mil millones de dólares. (Xinhua/Martín […]