En 2020 fue récord la exportación de carne vacuna aunque cayó en valor

Las exportaciones de carne bovina cerraron 2020 con un incremento del 7% respecto de 2019. Así lo indica un informe difundido por el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), en el que se destaca, a su vez, que fueron un 12% menor en valor, como consecuencia de la caída del precio promedio de la tonelada res con hueso.

La carne vacuna es “saludable”

Un estudio de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), señala que el 77% de las personas tiene una opinión favorable sobre la carne y su aporte en la dieta regular, en tanto que sólo un 23% respondieron que la carne no es saludable.