Curso de Inspecciones y Control de Calidad de Carnes

Las inspecciones y controles de calidad de los cortes de carne y productos cárnicos son un área muy amplia, la cual ha tomado especial relevancia durante este año 2020 como consecuencia del contexto pandémico. Es por ello, que hemos decidido agregar esta unidad en la que los participantes tendrán la oportunidad de aprender sobre la importancia de los controles de calidad y los posibles reclamos que pueden suceder por la ausencia de los mismos. Dictada por UBI.

How To Master Grilling A Thick Cut Of Meat

Grilling aficionados need not be intimidated by thick cuts of meat. A few tricks of the trade can make it easy to serve up a thick piece of meat where each bite is juicy and full of flavor.